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尊龙娱乐-人生就是博:《亲子教导》恋上?妈的菜-感谢电小二的青

时间:2016-06-05 09:33 来源:未知 点击:

大学毕业与妈妈合影于西子湾

张咏捷有一本名为「食物恋」的书,作者这么说:「饮食是生活的总跟,每一道菜背后,事实上都有着许多动人的故事。」也曾记得有一段话:「『食物,仿佛不仅是食物。有时候,食物成了世代象征,也为性情、咀嚼代言。某样食物总让我们想起一个人、一段岁月、一番心情;而每当一类场合或一种时刻,也可能让我们特别盼望某样食物。』细细探寻藏在「食物恋」背后的故事,说不定会让我们忽然撞见一个熟习又生疏的自己。」的确,在每个人的「聚思盆」里,总有着一份对于食品的眷恋之情,那份眷恋更成为性命中最让人难忘的美丽回忆。 

在素有美食王国之称的台湾,除了道地的小吃举世闻名之外,来自于世界各国的美食,不仅能在五星饭店品尝得到,走在大巷冷巷或夜市,也能看到异国美食的身影,让人满足「秀才不出国,能吃天下食」的食欲。然而,对于我而言,真正顶级的美食珍品,却是出自于妈妈一双万能的巧手。

妈妈是一个典范的传统的家庭主妇,在她的生命里,家人就是她的所有;在她的生活中,喜悦是来自于家人的温饱。我很难想像妈妈是如何变化出这么多的美食,当她呕心?血绞尽脑汁端出菜肴时,随之而来的造诣感,应该就是来自于家人溢着满足的神色,而在那份成绩感之中,更有着一股难以言喻的幸福! 

关于妈妈烹煮的菜,倒是没什么动人的故事,但却有着浓浓的母爱。 

早上我喜欢清淡却不黏稠的稀饭,妈妈用大同电锅煮出来的橙橘地瓜稀饭,加上荫瓜以及荷包蛋,常常让我一吃就是两三碗,这种甘醇的滋味,当然不是咖啡加涂上奶油或果酱的土司面包所能媲美的,至于个别的早餐店或速食店重重的油腻味,更是让人闻了就已经半饱了!小时候的回忆,充满着妈妈的地瓜稀饭的幽香。

地瓜稀饭

中午的便当,我尤其眷恋妈妈用五香?出来的?肉。每当一打开便当,我便会先享受「?味喷鼻」的快乐,看着?肉晶亮地躺在便当的角落,心中居然有着莫名的幸福感;随着时间的过去,白饭和其他菜肴都已吃罄,最后再缓缓享受口中「蚕食?肉」的厚味,入口即化的?肉经常让我唇齿留香。哦!那可真是美妙的一餐!青少年的学习阶段,那五香与?肉飘散出的香味,伴随着我成长。

五香?肉

晚上的餐桌上,天然少不了青菜,几样菜之中,必定会有着一锅热汤。有时是简单的蛋花汤或蔬菜汤,有时是新鲜的鱼汤或虾仁蒸蛋,有时是金针排骨汤或香菇竹?汤,不过我最喜爱的是妈妈的-冬瓜蛤蜊汤。冬瓜蛤蜊汤,并不像其余的汤类麻烦,重要的食材就只是冬瓜、蛤蜊以及姜丝,虽然内容简单,却能喝出清油腻淡的甜蜜滋味,尤其当煮烂的冬瓜进口即化时,那清新的口感直叫人难忘啊!

冬瓜蛤蜊汤

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结婚多年,因为工作繁忙的关系,素日全家几乎已经成为「外食族」,只有周末假日会回去老家,掌握机会好好大快朵颐一番,尽情地品尝妈妈的菜;或是本人在家里简单煮烩一番,以打消吃腻外食的乏味口感。

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现在孩子最想要吃到我主厨的菜,便是蒸绞肉、蛋炒九层塔、空心菜炒牛肉丝以及铁板牛排,特别是蕃茄酱加上肉丝炒饭,更是经常出现在餐桌上。或许孩子长大成人、甚至成家破业之后,可能会想起我这个爸爸的拿手菜,恋上爸爸的菜,就像我至今依然会怀念属于妈妈煮的菜的独特风味,恋上妈妈的菜一样。

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妈妈烹煮的菜,没有什么动人的故事,却飘散着浓浓的母爱;那菜肴的味道,虽然不像五星饭店或门庭若市的餐厅叫好,在我的心目中却永远是第一名;妈妈的家常菜对于别人而言,也许只是平常的毫无价值可言;然而对我来说,就像是一座源源不绝的爱心的泉源,无时无刻浇灌着我干涸的生涯,随时随地滋润着我枯竭的心灵。

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一个人的生命中,容或有许多令人怀念的事物,然而若是少了妈妈的菜,这趟生命之旅必然是黯淡失色、毫无出色可言!您是否也恋上妈妈的菜了呢

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第五?部落客百?第五?部落客百?

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电小二
等级:8
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2012/01/11 17:25 删除答复
Dear 随写人◆恋上妈妈的菜(supergogo1999):

特前来祝贺您所发表「恋上妈妈的菜」一文,已经登上联合新闻网首页,生活天气|贴心下战书茶,欢迎有空前往观看。^_^

十分谢谢你的好文分享,此推荐是应用转址的方法连结到您的文章。如斯文有起因不盼望被推荐,请到电小二访客簿留言,会尽快协助取下。

电小二

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